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酒とカラダRADIO 〜飲み続けるためのカラダケア入門〜

酒とカラダRADIO(飲み続けるためのカラダケア入門)は、「仲間と、ずっと楽しく飲み続けたい」という思いを原点にしたポッドキャストです。  腸内細菌の研究・商品開発に約10年携わってきた冨士川が、最新の科学情報を日常で無理なく試せる形に噛み砕き、飲み友達の体験談も交えながら「お酒とカラダのちょうどいい付き合い方」を探っていきます。飲み仲間代表の川島さんと共に、正しさを押し付けることなく、美味しいお酒と食を諦めることなく、“酒寿命”をのばす知恵を、きちんと調べて、ゆるくお話します。…

Podcast · By 冨士川凛太郎(株式会社simpleA代表取締役、腸内細菌検査協会理事) · Japanese · Official site

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Sep 24, 2026
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Jul 9, 2026

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  1. Episode · Sep 24, 2026

    ワインの味は口の中で完成する?──口内細菌と酒の香りの科学 (opens the original)

    Episode notes

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    同じワインを飲んでいるのに、人によって感じる香りが違う。それって気のせい? いいえ、口内細菌が香りを「作っている」ことが科学的に示されています。ワイン醸造は瓶詰めで終わっていない。最後の工程は自分の口の中にある。 <番組概要> 酒とカラダRADIO(飲み続けるためのカラダケア入門)は、「仲間と、ずっと楽しく飲み続けたい」という思いを原点にしたポッドキャストです。腸内細菌の研究や商品開発に約10年携わってきた冨士川が、最新の科学情報を日常で無理なく試せる形に噛み砕き、飲み友達の体験談も交えながら、「お酒とカラダのちょうどいい付き合い方」を探っていきます。飲み仲間代表の川島さんとともに、正しさを押し付けることなく、美味しいお酒や食を諦めることもなく。"酒寿命"を少しでものばすための知恵を、きちんと調べて、ゆるくお話しする番組です。 <本エピソードの概要> 第36回は「口内細菌と酒の香り」前編。 このエピソードでは、 ・ワインの「おいしさ」の大部分は鼻で感じている(レトロネーザル香の仕組み) ・2024年研究:口内細菌の違いでワインの香り成分の放出パターンが変わる ・2015年研究:口腔細菌

  2. Episode · Sep 17, 2026

    日本人の大腸がんの半数は「腸内細菌の毒素」が原因だった──コリバクチンと、酒飲みが知るべき「引き金」の話 (opens the original)

    Episode notes

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    2026年8月の衝撃論文。日本人の大腸がんの約半数、40歳未満の若年発症では約7割に、腸内細菌の毒素「コリバクチン」の"指紋"が残っていた。しかもその傷は子どもの頃に刻まれていた可能性がある。大腸がんの常識が変わりつつある──「大人の生活習慣病」から「幼少期の腸内細菌との出会いに端を発する多段階疾患」へ。 <番組概要> 酒とカラダRADIO(飲み続けるためのカラダケア入門)は、「仲間と、ずっと楽しく飲み続けたい」という思いを原点にしたポッドキャストです。腸内細菌の研究や商品開発に約10年携わってきた冨士川が、最新の科学情報を日常で無理なく試せる形に噛み砕き、飲み友達の体験談も交えながら、「お酒とカラダのちょうどいい付き合い方」を探っていきます。飲み仲間代表の川島さんとともに、正しさを押し付けることなく、美味しいお酒や食を諦めることもなく。"酒寿命"を少しでものばすための知恵を、きちんと調べて、ゆるくお話しする番組です。 <本エピソードの概要> 第35回は冨士川の専門領域ど真ん中──腸内細菌と大腸がんの最新研究。 このエピソードでは、 ・2026年8月の論文(Shiba et al.,

  3. Episode · Sep 10, 2026

    人にどれだけ酒を飲ませたのか?──大量飲酒実験の論文を量ランキングで振り返る (opens the original)

    Episode notes

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    前回ep033の「日本酒4合+水1L」論文を読んで気になった。「学術論文で、被験者にどれだけ大量の酒を飲ませた実験があるのか?」──調べてみたら、87日間毎日ウイスキー1.5本、バーボン飲み放題の部屋、15分でウイスキー1/3本の一気飲み……今では絶対に許可されない実験が歴史にはあった。そしてその上に、現代の科学が立っている。 <番組概要> 酒とカラダRADIO(飲み続けるためのカラダケア入門)は、「仲間と、ずっと楽しく飲み続けたい」という思いを原点にしたポッドキャストです。腸内細菌の研究や商品開発に約10年携わってきた冨士川が、最新の科学情報を日常で無理なく試せる形に噛み砕き、飲み友達の体験談も交えながら、「お酒とカラダのちょうどいい付き合い方」を探っていきます。飲み仲間代表の川島さんとともに、正しさを押し付けることなく、美味しいお酒や食を諦めることもなく。"酒寿命"を少しでものばすための知恵を、きちんと調べて、ゆるくお話しする番組です。 <本エピソードの概要> 第34回は「大量飲酒実験の論文」を飲ませた量のランキング形式で紹介。 このエピソードでは、 ・1位:Isbell (195

  4. Episode · Sep 3, 2026

    「チェイサーは意味なかった」は本当か?──「日本酒4合を1時間で飲み切る実験」の論文を読み解く (opens the original)

    Episode notes

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    「お酒を飲むときに水を飲んでも、二日酔いは防げない」──2026年6月、衝撃の論文が出ました。日本酒4.2合+水1Lを1時間で飲む実験。これまで「チェイサーは肝臓への礼儀」と言い続けてきた番組が、元の論文をちゃんと読んで、何がわかって何がわかっていないかを正直に整理します。 <番組概要> 酒とカラダRADIO(飲み続けるためのカラダケア入門)は、「仲間と、ずっと楽しく飲み続けたい」という思いを原点にしたポッドキャストです。腸内細菌の研究や商品開発に約10年携わってきた冨士川が、最新の科学情報を日常で無理なく試せる形に噛み砕き、飲み友達の体験談も交えながら、「お酒とカラダのちょうどいい付き合い方」を探っていきます。飲み仲間代表の川島さんとともに、正しさを押し付けることなく、美味しいお酒や食を諦めることもなく。"酒寿命"を少しでものばすための知恵を、きちんと調べて、ゆるくお話しする番組です。 <本エピソードの概要> 第33回は「チェイサーは意味なかったのか?」を論文から読み解く回。 このエピソードでは、 ・大分大学+三和酒類の2026年論文:日本酒4.2合+水1Lを1時間で飲む豪快な実験

  5. Episode · Aug 27, 2026

    腸内細菌のプロ2人が語る「酒飲みのための腸活」──ドローイン、咀嚼、おつまみ選びで腸は変わる (opens the original)

    Episode notes

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    前回に引き続き、元ドジャーズトレーナーの友広さんをゲストにお迎えした後編。今回は冨士川と友広さんが一緒に立ち上げた「腸内細菌検査協会」の話から、ドローインと咀嚼が腸内フローラを変える理由、お腹に貼るだけで便通が改善するテーピングの秘密、そして居酒屋で頼むべきおつまみベスト3まで。 <番組概要> 酒とカラダRADIO(飲み続けるためのカラダケア入門)は、「仲間と、ずっと楽しく飲み続けたい」という思いを原点にしたポッドキャストです。腸内細菌の研究や商品開発に約10年携わってきた冨士川が、最新の科学情報を日常で無理なく試せる形に噛み砕き、飲み友達の体験談も交えながら、「お酒とカラダのちょうどいい付き合い方」を探っていきます。飲み仲間代表の川島さんとともに、正しさを押し付けることなく、美味しいお酒や食を諦めることもなく。"酒寿命"を少しでものばすための知恵を、きちんと調べて、ゆるくお話しする番組です。 <本エピソードの概要> 第32回はep031に続く友広さんゲスト回の後編。前回の「モテ姿勢と睡眠」に続き、今回は腸内環境をテーマにトーク。 このエピソードでは、 ・腸内細菌検査協会の立ち上げ秘話

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