HeyJared業務用威士忌指南
《全台最熱門的威士忌Podcast》竟然有台灣人在蘇格蘭擔任蒸餾師？還帶著威士忌知識技能勇闖北海道？來自酒廠第一線最真實的業界秘辛，帶你脫離酒商行銷話術，體驗威士忌的歷史、製程與美味。-IG及FB請搜尋《業務用威士忌指南》-歡迎小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042
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- Sep 23, 2026
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【EP98】酒廠特輯-Glenfarclas格蘭花格蒸餾廠🛢️ (opens the original)
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小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 告別NC500的壯麗海岸線，將鏡頭轉向蘇格蘭威士忌的心臟地帶斯貝賽。 在眾多追求現代化與包裝革新的酒廠之中， 一座宛如時空靜止的傳奇屹立不搖： 格蘭花格Glenfarclas。 這間酒廠背後沒有大集團的財力主導， 卻在歲月洪流中始終堅守著最傳統、最硬派的高地風格。 全蘇格蘭唯一堅持採用「兩次直火蒸餾」的酒廠， 造就強勁且帶有烤香的硬派靈魂。 配合42座傳統鋪地式酒倉的全在地熟成， 善用多次裝填雪莉桶勾兌出細緻的「輕雪莉」風格。 格蘭花格可說是蘇格蘭酒廠中的活化石了。 這集節目，跟著酒廠打工仔一起踏上這段深入斯貝賽， 卻有著高地硬派風格酒廠的解密之旅，感受格蘭花格的老派浪漫吧！ - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod
【EP97】裝瘋賣傻 (opens the original)
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小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 本集再次邀請到曾在蘇格蘭威士忌界雙手拚出一條血路的Ｄ先生！ 這一次，要帶你直擊威士忌誕生的最後一關， 也是整個製程裡最苦逼、最容易被忽略，卻又最硬核的現場：「裝瓶」。 對呀，你可曾想過， 一瓶令人讚嘆欣賞的威士忌， 是怎麼從橡木桶進入到玻璃瓶裡的？ 而在它優雅地躺進酒櫃之前， 到底沾了多少裝瓶工人的汗水、眼淚，甚至鮮血？ 威士忌產業最喜歡歌頌的， 是歲月、傳承、工藝、職人精神。 但真正親手把這些浪漫變成一瓶瓶商品的人， 往往是一群只想準時下班的裝瓶工。 這不只是威士忌裝瓶知識分享， 更是一段極度真實的酒廠打工仔悲歌。 聽完這一集，你會開始用完全不同的眼光， 看待那群站在威士忌最後一道生產線上的無名英雄。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Ke
【EP96】酒廠特輯-8 Doors Distillery八門蒸餾廠 🚪🚪🚪🚪🚪🚪🚪🚪 (opens the original)
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小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 繼續沿著蘇格蘭極致荒涼絕美的NC500公路向北奔馳， 直到陸地的盡頭，在與奧克尼群島隔海相望的Jon O'Groats， 矗立著挑戰極限的製酒人：8 Doors Distillery。 這是目前蘇格蘭本島最北端的威士忌蒸餾所。 Jan de Groot與他那七個互不相讓的兒子， 一張圓桌與八扇大門軼事在此流傳， 如今化作酒廠中的八角形圖騰。 這間新興酒廠背後沒有大集團的雄厚財力， 卻請到了蘇威界的「上古神獸」John Ramsay親自操刀設計製程， 並由年輕且充滿熱情的酒廠經理Ryan Sutherland帶領， 堅持「慢速蒸餾、快速冷凝」的秘訣， 造就充滿蜜桃香氣的新酒靈魂。 在查爾斯國王親手裝桶的加持下， 這座以雪莉桶熟成為核心策略的小酒廠， 要如何在2028年釋出驚豔全球的威士忌？ 這集節目，跟著酒廠打工仔一起踏上這段前往蘇格蘭「最靠北」酒廠的旅程。 讓我們一路向北吧！ - - 音檔來源： https://filmmus
【EP95】你的鼻子有保險嗎？ (opens the original)
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小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 威士忌調和師的工作難道只是穿著光鮮亮麗， 在台上潑酒、扔冰塊的浮誇秀場表演嗎？ 今天我們將撥開這些表演外殼， 帶你直擊威士忌調和最真實、最硬核的現場。 由「鼻價」高達160萬英鎊的調和師： 「神之鼻」理查·派特森的著作中， 我們得以窺見五大產區與三種重量感之間， 如何精準建構出一支調和式威士忌的靈魂骨架。 這不僅是酒液的混合，而是一場宏大的盛宴： 穀物威士忌如何扮演諮商師的角色讓性格迥異的麥芽威士忌完美融合； 「二次婚姻」讓麥芽與穀物威士忌創造出極致穩定的風味曲線， 以及當酒廠原酒風格不斷變遷時， 調和師如何施展魔法讓經典風格能夠如出一轍永不敗？ 現在，就讓我們一起進入這場結合藝術與技術的威士忌調和之旅！ - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者K
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