HeyJared廚房佬們
「做餐飲，唔係淨係識煮嘢食就得！」三位資深餐飲業老闆，佢哋唔止識煮，仲識做生意！《廚房佬們》係一個最貼地、最真實嘅餐飲業 Podcast。我哋會赤裸裸咁分享餐飲經營嘅酸甜苦辣、行業內幕、創業心法，同埋各種你意想不到嘅奇聞趣事。無論你係想入行、已經係老闆，定係純粹鍾意食嘢，呢度都有你想要嘅實戰智慧同埋笑料！🎙️ 本節目由 Kubic Podcast Studio 製作｜https://kubic.productions--Hosting provided by SoundOn
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- Sep 17, 2026
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廚師睇《廚師發辦》抓漏洞：上門做 Omakase 好流？ ｜廚師煮嘢食好易溝到女？廚房佬真心話：女朋友千萬唔好搵識煮飯嘅！ ｜《廚房佬們》EP44 (opens the original)
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廚房佬繼續搵嚟電影《廚師發辦》導演黃浩然同廚藝指導 Paul 哥！ 今集直接用專業廚師角度拆局。 戲裏面自創嗰幾道菜，像支竹火腩卷、清湯牛肋骨同豆腐肉碎蒸水蛋，到底係有真功夫定純粹好流？ 順便再傾下廚師點用薯仔炆雞翼溝女，同埋幾十年網戀 App 嘅殘酷真相。 💡 本集重點： 00:00 節目精華：買蝦逐隻定逐斤買？ 01:35 交友 App 與昔日 Yahoo 有緣人、Xenga 回憶 05:50 飲食業真係溝女神技？ 08:30 390萬朋友集資拍戲！投資者完全冇話事權？ 15:45 電影唔係夢想，係我嘅工作！ 18:50 明星冇自由：連落樓買公仔麵都要化妝 22:20 電影《點對點》與《緣路山烏龜》嘅真實生活投射 27:00 戲院睇首映突發事件：有人衝去撞牆？ 30:00 專業廚師睇《廚師發辦》：菜式到底行唔行得通？ 42:00 Omakase 買蝦甩漏位與話題製造 🧑🏻🍳首次擔任主持之4位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Terry 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］ 想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星期
飲食界辛酸搬上大銀幕！支竹火腩變高級料理？廚藝指導親解電影中西合璧菜單｜還原香港真實面貌，一套由飯局度傾出嚟嘅電影｜ 專訪《廚師發辦》黃浩然導演 x 廚藝指導 Paul｜《廚房佬們》 EP043 (opens the original)
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疫情期間 Omakase 開到成行成市，通關後大家北上消費又搞到爆發結業潮，香港餐飲業呢幾年真係有苦自己知。 今集廚房佬搵嚟電影《廚師發辦》導演黃浩然同廚藝指導 Paul 哥，透過呢套戲傾吓香港飲食界嘅現況。 除咗講愛情，套戲仲拍出好多同行先明嘅廚房日常。 到底男主角小野為咗演出經歷過咩非人特訓？ Paul 哥親自操刀嘅菜單又有咩乾坤？ 拍攝現場仲有神級大廚親自監場？ 想知套戲埋咗咩飲食界共鳴位同美食彩蛋，即刻撳入嚟聽今集啦！ 💡 本集重點： 00:00 - 飲食業通關後嘅心酸痛點 01:30 - 《廚師發辦》靈感來源：Dating App 廚師故事 8:15 - Omakase 泡沫與 post-COVID 結業潮 09:30 - 390 萬預算、9 日拍攝嘅電影商業計算 14:10 - 四位女主角與香港不同階層嘅寫照 17:40 - 公屋拍攝限制：電梯大堂變化妝間 22:15 - 電影菜式設計：支竹火腩卷嘅 Fusion 實驗 30:00 - 選角秘話：點解揀盧鎮業（小野）做男主角？ 38:00 - 電影美術組嘅默默付出與電影業生態 45:30 - 港產片回本難度與台灣市場現狀 🧑
華富邨拆卸前倒數！細個禽樓、畀阿爸打、夜晚蒲華富邨…我哋以前到底有幾癲？細數屋邨仔無憂無慮舊時光｜《廚房佬們》 EP042 (opens the original)
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華富邨即將面臨重建拆卸，今集《廚房佬們》同大家重遊舊地。 細個讀書唔成日日落涼亭隊啤？冇手機點約女仔？ 以前同表哥表姐周圍玩，唔使電話約人，屋邨小朋友仲夠膽「禽」樓。細個畀阿爸阿媽藤條教育，鄰里之間打開門就可以一齊食飯。 以前嗰種屋邨人情味，可能真係慢慢消失緊。 華富邨正面對時代更替，有啲地方、有人、有啲回憶，再過一陣可能只可以靠我哋記住。 一齊行返香港人以前嘅屋邨味道。 💡 本集重點： 00:00 華富邨180度海景與裂裂地嘅涼亭 03:00 細個日日落公園飲啤酒撩女仔 05:35 爆笑猛鬼傳說：街燈下個黑影係老豆？ 09:20 體罰年代：打到屎忽未見過肉色 15:00 電話線大戰：防阿媽偷聽要拉到幾長？ 17:10 樓梯底解決急尿，當年真係好臭 20:47 從寮屋搬上公屋：無頂公家廁所 23:25 華富邨拆卸在即與瀑布灣猛鬼傳說 圖片來源 : 邨新富華 Facebook Page https://www.facebook.com/photo?fbid=1188337993312262&set=pcb.1188339489978779 https://www.facebook.com
創業前被甩、無錢無自信、男人經營婚姻嘅「演與騙」哲學｜男人的真心告白：婚姻到底需唔需要準備好？｜《廚房佬們》 EP041 (opens the original)
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今集《廚房佬們》坐低傾吓男人的感情世界！ 由十八歲初戀拍拖拍到結婚，到單身十年創業被甩，再到婚前爛玩兼意外成家立室…… 究竟男人點睇同居、求婚同婚姻？嗌交時落樓飲啤酒真係冷暴力？ 一齊聽聽中年男人的真心告白同婚姻相處哲學！ 💡 本集重點： 00:00 精華預告 00:37 節目開場與幾位主持簡介 01:01 Wing哥單身十年的故事 03:25 Ivan 與老婆由18歲拍拖至今 05:28 同居時的現實問題與家務爭吵 09:05 意外懷孕與結婚決定 11:40 婚前爛玩與心態轉變 17:05 太棒的啟蒙！老婆點樣逼男人進步 24:00 驚險求婚過程 31:45 嗌交時的「冷靜哲學」：落樓食煙飲啤酒 36:30 婚姻的真諦：互相忍讓與「演同騙」 40:35 結尾與互動呼籲 🧑🏻🍳首次擔任主持之4位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Terry 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］ 想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星期日YouTube上新片！ IG持續上片！ Instagram、YouTube、Apple Podcas
放棄做機師回流接手！飲食二代嘆守業難、痛心被心腹夥計呃糧！｜父女管理大碰撞，二代接班做夾心『啫喱』 feat. 廣東名門Winki｜《廚房佬們》 EP040 (opens the original)
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聽人講做「飲食業二代」好他條？ 今集《廚房佬們》請嚟 Kingman Group 嘅接班人 Winki 嚟同大家拆解！ Winki 本身讀機械工程，仲考過飛機師，點知兜兜轉轉喺疫情期間返去幫老豆手。 面對老豆嘅傳統管理，同埋班老師傅，Winki 到底點樣用理智同制度去收服人心？ 💡 本集重點： 01:00 放棄做飛機師？富二代接班嘅真實原因 05:30 新舊思想大碰撞：老豆一言堂 vs 數據化管理 11:00 海鮮檔真係食水深？加工費利潤大公開 16:20 必食推介：芝士焗龍蝦、辣酒煮花螺本 17:15 生意過山車：由日做30萬跌到得幾千蚊集 26:00 應付西客與夥計：被惡意投訴與假打卡事件重 38:00 飲食業嘅情緒價值：堅持手作拒絕預製菜點 51:00 創新突圍：泰菜館搞拳賽240人迫爆全場： 59:50 寄語未來：想將餐廳變成香港人嘅深夜食堂 🧑🏻🍳首次擔任主持之4位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Terry 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］0 想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星期日YouTube上
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