HeyJared小南街吳小姐
歡迎來到小南街吳小姐的Podcast！ 「天下無難事，只怕有心人！」 無論如何都要排除萬難， 來這裡說說你的人生好難。 不管你身在東西南北， 來到這， 你就是我的「南主角」。 一起和我在藝術、旅行與品嚐美味的世界，像《活了一百萬次的貓》一樣，因為有了值得愛的一切，才真正的活著。 邀請每一個正在收聽的你， 成為我的「南朋友」。 Powered by Firstory Hosting
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- Sep 10, 2026
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EP22【生活藝術】市售問題油，我們該怎麼選油？從外食、家用油到吃得滿足 ft. 高文萱 (opens the original)
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這兩個月持續討論的中聯油脂大豆沙拉油事件，讓大家紛紛回家檢查廚房裡的油瓶。 但換掉問題油之後呢？ 此事件反映出兩個問題。首先，我們都知道，但也很難避開的，就是生活環境裡的各式毒素，如塑化劑（統計指出每人每週攝入5公克塑膠微粒量，重量與體積相當於一張信用卡，非常驚人！）、農藥、重金屬等，這些物質最終都會透過食物鏈進入人體。 其次，市面上常見的種子油，如大豆油、玉米油、葵花籽油等，這些油品本身即是經過化學溶劑萃取、脫膠、除臭、漂白等多達八至十道程序的「高度加工」產品。不說不知道，說了嚇一跳！這類工業化油脂本質上是缺乏營養的「壞油」，即便每一項檢驗都符合政府的衛生標準，但吃下肚非但對人體沒有實質益處，更可能造成肉眼看不見、味道嚐不出的健康危機。尤其在外食環境中，業者為節省成本而反覆加熱油品（這也是莫可奈何，如果每次油炸都換新油，大家都得回家吃自己了），更會加劇有害物質的生成，對健康構成潛在威脅。 這一集，小南街吳小姐再次邀請定居英國的藝術書籍譯者 高文萱 ，從她十多年照顧家庭飲食的實踐出發，談外食怎麼選、家用油怎麼挑、不同油脂如何搭配料理，以及忙碌生活裡怎麼用「一兼二顧」的方式，更省時、省力
EP22【藝術旅遊】香港巴塞爾VS東京藝術之旅全攻略！美術館迷必聽 ft. 陳柏谷 (opens the original)
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「在那邊看完，眼睛就回不來了！」這是柏谷多趟出國看展的終極感想。 每年3月去香港巴塞爾藝術展（Art Basel Hong Kong），除了看遍國際畫廊，他都怎麼安排一趟看門道、吃在地的藝術旅行？ 身為藝博會導覽老師aka藝術旅遊達人，陳柏谷建議，規劃以香港巴塞爾藝術展為主軸的藝術旅行可掌握四個核心大點： Art Basel Hong Kong（香港會議展覽中心HKCEC） Art Central M+ 香港故宮文化博物館 從Art Central旁的碼頭搭船前往西九龍，下船走個100公尺就到M+；M+至少預留三小時，看完再走到香港故宮，兩座美術館加上中間吃頓飯，一天便過去了。若還有體力，可以鑽進港島南邊黃竹坑的工業大樓，挖寶般一層一層尋找藏身其中的畫廊，藝博週晚上常有聯合開幕。 進階路線則包括： 中環、上環畫廊區 香港大學美術博物館 （去的人不多，但展覽品質非常好，要留2小時給這裡） 香港藝術中心 西環鐘聲泳棚與西營盤街區 （拍落日、街區充滿南北貨的臘肉與乾貨海潮氣味） 佐敦、太子一帶的市場與道地小吃（ 傳統大樓改成的市場，跟台灣很像，裡面都是小吃） 柏谷提醒，藝術行程不要塞太滿，連
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