HeyJared好奇心茶社
歡迎來到好奇心茶社，這裏是一個充滿探索與思考的空間，適合所有對世界充滿好奇的靈魂。在“好奇心茶社”，我們相信好奇心是人類進步的源泉。每一期節目，從冷門歷史到前沿科技，從社會觀察到熱點事件，從生活故事到人生百態，我都會同你一起探討這些讓人忍不住問“爲什麽”的有趣話題。適合誰聼- 對世界充滿好奇，喜歡探索新知識的人- 喜歡思考的“問題少年”和“問題少女”- 閑暇想要打發時間的人收聽方式：你可以在小宇宙、喜馬拉雅、Apple Podcast和Spotify等平臺訂閲並收聽“好奇心茶社”。每一期都會爲你帶來新鮮有趣的内容，陪你渡過一段充滿好奇的時光。
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- Sep 20, 2026
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EP68 史詩級抄底與未解街頭懸案｜“隱形地主”利氏家族如何塑造了今天的銅鑼灣？ (opens the original)
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当你站在香港铜锣湾的街头，穿梭在SOGO与希慎广场之间，是否曾有过一丝困惑：为什么仅仅相隔一条街，这里的商业氛围、建筑风格乃至人流构成，就会呈现出如此截然不同的面貌？ 我们习惯于将铜锣湾视作一个整体的购物天堂，却很少意识到，这片土地的肌理早已被一股强大而“隐形”的力量深深刻画。这股力量，源自一个被称为「铜锣湾地王」的家族——利希慎家族。早在一百多年前，当这里还是一片被港英政府因一场疟疾而放弃的土地时，这个家族就以一次极具远见的买地，开启了对这片区域长达一个世纪的塑造。 今天，我想和你一起，从一个游客最直观的困惑出发，追根溯源，聊聊铜锣湾这个名字背后的故事，探寻利希慎家族如何将一座荒山，步步为营地打造成香港最昂贵的商业心脏，以及在这场百年变迁中，日本的百货公司又扮演了怎样的角色。 00:59 「铜锣湾地王」：一个称霸此地百年的家族势力 01:34 铜锣湾这个诗意的名字，究竟从何而来？ 03:49 东方威尼斯：港英政府对铜锣湾的最初“运河梦” 04:47 一场突如其来的疟疾，如何改变了铜锣湾与中环的命运？ 07:24 史诗级购地：利希慎如何用380万港币买下整座山？ 14:21 从鸦片专卖
EP67 曾經的亞洲“小紐約”，為何淪為外傭輸出國？扒一扒菲律賓被偷走的黃金時代 (opens the original)
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当你周末走在香港中环的街头，看到成群结队席地而坐、聚餐聊天的菲律宾女性时，你有没有想过，这个庞大却似乎与主流社会平行的群体，是如何成为这座城市日常风景的一部分的？她们的存在并非偶然，背后连接着香港经济的腾飞、一个国家的命运转折，以及无数家庭不为人知的时代故事。为什么上世纪70年代的香港会需要她们？又为什么偏偏是菲律宾，成为了香港最大的外佣输出国？今天，我们就来聊聊香港菲律宾外佣这个“隐形”群体的来龙去脉。 推荐播客 - 简筑 【收听指南】 00:24 本期主题：聊聊香港的菲律宾外佣 01:19 菲律宾帮佣为何成为主流？跨国劳动力流动的深层原因 02:55 香港外佣规模：20余万人占总人口近5% 03:52 70年代香港引进外佣的背景：顺德妈姐断层+经济起飞 05:03 自梳女与「姐姐」称呼：传统习俗的现代延续 08:36 蚕丝产业如何改变珠三角女性：收入高于男性，转变婚姻观念 10:34 自梳女退休潮催生外佣引入的新潮流 14:35 港英政府1973年正式引入外佣政策，开启外佣时代 15:53 曾是「亚洲小纽约」：菲律宾早年发展超出常识 16:31 菲律宾从发达经济体到劳力输出国的历史
EP66 紅燈吃什麼？：在上海香港與成都，尋找那些不合時宜的城市味覺 (opens the original)
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當你穿梭於一座陌生的城市，在點評軟件的“必吃榜”和“網紅店”之間猶豫不決時，你是否曾感到一絲倦怠？那些裝修精緻、流程標準的餐廳，似乎總是缺少了點人情味和意外之喜。我們真正渴望的，或許是那種藏在不起眼街角、開了幾十年的老店，或是一家由固執主廚撐起的、不按常理出牌的小館。在那裡，味道是唯一的通行證。 本期《好奇心茶社》，我們聊聊那些“不合時宜”的美味，以及它們如何在標準化的城市味覺中，為我們保留了一份珍貴的驚喜。 00:37 當我們談論“好吃”時，我們在尋找什麼？ 01:26 上海尋味：一份“非遊客特供”的生煎 02:55 在人民公園旁，闖入一個沒有“網紅感”的時間切片 07:13 薄皮、焦底、鮮汁：一份生煎如何達成“不可能三角” 08:58 四十年堅守：當手藝成為一種身體記憶 10:06 “瀕危物種”：城市更新中，傳統老店的脆弱處境 10:45 媒體的“拯救”：一次偶然曝光與隨之而來的喧囂 12:25 香港記憶：九龍塘一座“太空時代”商場的昨日輝煌 14:35 “豉油西餐”：一種由移民文化與殖民歷史混合調制的獨特風味 15:39 冷熱交鋒：餐包與冰黃油的經典開場 16:22 羅宋湯的“香
EP65 飞机餐难吃的宿命｜廉价时代的极致妥协，我们舌尖上的寡淡到底藏着怎样的行业变迁？ (opens the original)
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当你坐在万米高空的机舱里，乘务员递来一份用锡纸盒包装的飞机餐时，你是否早已对它的味道不抱任何期待？我们似乎都默认了飞机餐的难吃，随便扒两口就盖上盖子，等着落地后再去寻觅美食。但你有没有想过，为什么规模庞大的航空公司，连一份可口的饭菜都做不出来？我清楚地记得，早年港龙航空的经济舱飞机餐还会与香港本地餐厅合作，令人充满期待。那份空中的体面，是从什么时候开始消失的？ 带着这个疑问，我查阅了大量资料，才发现飞机餐的难吃并非偶然，而是一个系统性的必然结果。这背后，既有中央厨房里“安全与效率压倒美味”的制作流程，也有高空干燥、嘈杂的机舱环境对我们味觉的天然“剥夺”。但最核心的原因，藏在整个民航业的变迁史中。当坐飞机从少数人的奢侈享受，演变为大众化的廉价出行，航空公司在残酷的价格战中，将成本控制发挥到了极致。我们味蕾上感受到的寡淡，正是那个航空黄金时代落幕的余味。 01:28 当我们抱怨飞机餐难吃时，我们在抱怨什么？ 07:45 飞机餐的“出厂设置”：当食品安全与效率压倒一切 15:10 万米高空的味觉“结界”：机舱环境如何“偷走”了味道？ 23:07 一切为了成本：飞机餐从黄金时代到“斤斤计较”的
EP64 用一頓火鍋聽懂聖嬰：今年這詭異的天氣，是末日預演還是地球在發脾氣？ (opens the original)
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當你被窗外突如其來的暴雨困住，或者在新聞裡看到全球多地破紀錄的高溫與山火時，你是否曾意識到，這些看似孤立的極端天氣事件背後，可能存在著一個共同的驅動者？我們習慣於將天氣視為一種日常的、隨機的背景，卻可能忽略了地球氣候系統內部，一個正在醖釀的巨大擾動。它的名字，就是厄爾尼諾 /聖嬰 ——一個可能將要以“超級”形態，抵達我們身邊的氣候現象。 它究竟是如何悄無聲息地影響全球天氣的？面對這接連不斷的警報，我們又該如何重新理解人類與自然的關係？今天，讓我們一起深入這場席捲全球的氣候脈動。 【時間戳】 00:56 當夏天變得陌生：三個強颱風的連鎖警報 01:15 異常的信號：破紀錄的降雨與颱風半徑 02:39 唯一的答案：厄爾尼諾現象與“超級”預警 06:16 萬物皆有門檻：從一百萬顆水滴到一滴雨 07:43 地球的傳送帶：海洋中看不見的“河流”——洋流 08:35 藍色引擎：洋流如何運輸熱量與生命 11:52 全球恆溫系統：洋流扮演的“地球空調” 13:36 系統的紊亂：當“地球空調”開始發脾氣 13:52 “聖子”的另一面：厄爾尼諾的詞源與破壞性 20:03 一場全球範圍的“氣候多米諾” 21
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