HeyJared咖啤OK
欢迎收听《咖啡OK》是一档属于下班之后的播客节目，我们聊咖啡、聊啤酒，也聊那些不重要却一直绕在心头的事。这里是都市人精神微醺的栖息地，是文艺青年和上班族在社交边缘划水的一次次逃逸。我们不追热点，但总能碰上现实的边角；我们不讲大道理，只是在夜晚把生活讲得好听一点。无论你正在通勤、独酌、刷碗，还是无所事事，都欢迎你打开这杯声音调配的“咖啡啤酒”——我们陪你，轻松聊点值得的。🎙 节目关键词：咖啡文化 / 精酿体验 / 都市生活 / 社交边界 / 精神发呆
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- Sep 5, 2026
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EPS 049 🍺 啤酒地图江苏站：鱼米之乡的工业往事与精酿新生 (opens the original)
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🎤本期主播：辛巳 YOYO 提到江苏，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出江南水乡的小桥流水，是苏州园林的曲径通幽，还是淮扬菜清鲜淡雅的地道风味？在这片长江之滨太湖之畔的鱼米之乡，还藏着一段跨越六十多年的啤酒生长传奇，从1958年第一瓶本土工业啤酒下线，到如今本土精酿品牌焕发新生，江苏啤酒完成了从本土萌芽到多元创新的蜕变，酿造出属于江南山水独有的醇厚麦香。 无论你正准备打卡江苏的江湖美味，还是喜欢在夜晚开一罐精酿放松，欢迎收听本期《咖啤OK》。 【时间轴】 [ 00:00:32 ] 江淮寻味：一部跨越甲子的江苏啤酒风物诗 [ 00:01:34 ] 1958，一切的开始：江苏啤酒工业的元年时刻 [ 00:03:17 ] 金陵初啼：南京啤酒厂，江苏现代啤酒工业的摇篮 [ 00:03:56 ] 风味原点：第一瓶“金陵啤酒”定义江苏本土麦香 [ 00:07:03 ] 太湖的馈赠：一瓶啤酒里的江南夏日限定记忆 [ 00:08:43 ] 常州符号：老饕记忆里的那一口“广玉兰”清爽 [ 00:10:04 ] 银杏树下的泰州王牌：三泰啤酒的九成本土市场神话 [ 00:11:49 ] 苏北销量传奇：“
EPS 048☕️苏州咖啡变形记：是江南古韵，还是产业奇迹？ (opens the original)
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主播 | 辛巳 YOYO 提到苏州，你脑海里浮现的或许是拙政园的曲径通幽，是寒山寺的夜半钟声。但你是否也发现，在这座小桥流水的千年古城里，正悄然崛起一个庞大的咖啡产业？从清朝文人笔下的“科肥”，到如今昆山成为年烘焙量2.3万吨的“中国咖啡硅谷”，独立咖啡馆在古城巷陌遍地开花。这背后不仅仅是口味的变迁。它真正值得被讨论的，是一个极致传统的文化符号城市，如何拥抱并重塑一个全球性的消费品？苏州咖啡的百年叙事，究竟是一场文化现象的自然演进，还是一次精准的产业布局？ 时间轴 00:06:55 历史背景：苏州咖啡的百年缘起，从文人雅趣到早期译名“嗑肥” 00:10:24 商业脉络：从1895年首家咖啡馆，看早期商业模式的探索与中断 00:17:14 商业观察（一）：昆山如何成为年产2.3万吨的中国咖啡“硅谷”？ 00:19:24 商业观察（二）：本土品牌的崛起，量化投资背景如何跨界重塑咖啡市场 00:23:29 产品哲学（一）：在地化创新，桂花酒酿拿铁背后的风味密码与文化共鸣 00:27:14 用户洞察：喝咖啡、吃花糕、听评弹，新消费如何融入苏州市民的日常 00:33:36 案例分析：从冠军主理的
EPS 047 🍺 啤酒地图云南站 巨头围猎下的老牌兴衰与本土女性酿酒师的风味突围 (opens the original)
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🎤本期主播：辛巳 YOYO 🍄提到云南，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出风花雪月，或是大理古城的喧嚣夜色？但在这片彩云之南的高原风土中，还藏着一部跨越半个多世纪的啤酒风云史。无论你正漫步在洱海边，还是穿行于古城的街巷，欢迎收听本期《咖啤OK》。 澜沧江啤酒 云南啤酒风云录 第一幕：高原序曲（1958-1980） 云南第一瓶工业啤酒“昆明牌”的诞生。 大理啤酒 第二幕：群雄逐鹿（1981-1999） 大理啤酒（风花雪月）、澜沧江啤酒、红河光明等本土品牌的黄金时代。 风花雪月啤酒 第三幕：资本入局（2000-2015） 啤酒巨头嘉士伯的收购与整合，风花雪月品牌的命运流转。 香格里拉精酿啤酒 红河光明啤酒 第四幕：风味新生（2016至今） 以“云谱精酿”为代表的本土精酿力量崛起，探索高原风土的在地表达。 时间戳 [ 00:05:00 ] 云南印象：彩云之巅的记忆 [ 00:13:51 ] 澜沧江传奇：三千元起家的边境啤酒帝国 [ 00:18:14 ] 红河之光：从国营改制到州内首家上市企业 [ 00:30:26 ] 归乡的酿酒师：从京城酒客到云南主理人 [ 00:32:19 ] 半年脱
EPS 046 ☕️被火锅掩盖的咖啡之城｜盖碗手冲与花椒拿铁背后的魔幻山城 (opens the original)
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主播 | 辛巳 YOYO 提到重庆的咖啡，你是不是也和我们一样，脑海里最先冒出来的还是红汤翻滚的火锅、麻辣过瘾的小面？但这座4D魔幻山城的咖啡故事，藏着一半爬坡上坎的烟火，一半松弛自在的江湖气。无论你刚在洪崖洞拍完照，还是刚爬完十八梯的台阶，欢迎收听本期《咖啤OK》。 —— 时间轴 00:00:37 城市探险：开启4D魔幻重庆的咖啡之旅 00:02:42 山城初印象：洪崖洞旁的火锅天堂 00:06:31 历史溯源：抗战时期重庆咖啡的精英记忆 00:07:57 空间特色：悬崖边石梯旁「长」出来的咖啡馆 00:09:23 产业升级：从卖饮料到卖风味的烘焙转型 00:11:18 在地创新：盖碗装咖啡的本土风味实验 00:11:49 风格定义：花椒入拿铁的非噱头本土化表达 00:13:27 山城奇景：悬崖防空洞吊桥里的咖啡体验 00:17:07 隐藏探店：爬石梯爬到怀疑人生的入门仪式 00:20:12 性价比标杆：废置商圈里二十八元畅喝手冲 00:24:16 稀有玩法：独一份的法兰绒手冲咖啡 00:29:24 江风惬意：幽默感拉满的临江咖啡空间 00:33:35 江湖气韵：竹椅草垫镖局风的盖碗
EPS 045 🍺把酸汤和木姜子酿进杯中，贵州精酿如何靠野性风味拿下世界金奖？ (opens the original)
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🎤主播：辛巳、YOYO 提到贵州，你是不是也和我们一样，第一反应都是茅台酱香白酒、酸汤火锅还有黄果树瀑布？但在这片以烈酒闻名的黔山秀水之间，还藏着一段跨越六十余年，从工业萌芽到精酿觉醒的贵州啤酒传奇，远不止我们认知的那样。无论你爱喝清爽顺口的工业拉格，还是偏爱层次丰富的本土特色精酿，欢迎收听本期《咖啤OK》。 #咖啤OK #啤酒 #工业啤酒 #贵州 #形匠精酿 —— 时间轴 00:00:28 黔地特辑开篇：聊聊「天无三日晴」贵州的啤酒沉浮故事 00:03:19 工业种子发芽：1958年贵阳啤酒厂投产，年产能3000吨写下贵州工业啤酒开篇 00:04:09 从零到一突破：贵州啤酒厂终结本土无啤酒的历史，奠定行业发展根基 00:05:42 开放春风催生：改革开放20年贵州冒出近30家啤酒企业，产业迎来大爆发 00:07:07 瀑乡美名诞生：1976年瀑布啤酒投产，以黄果树瀑布之名定义清爽风味 00:07:59 登顶本土之王：巅峰时期占据贵州45%市场份额，成为公认本土头牌 00:09:07 名酒跨界尝试：茅台集团90年代推出茅台啤酒，开启高端白酒跨界啤酒探索 00:09:42 高端折戟沉沙
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