HeyJared吃里扒外
欢迎光临，吃里扒外。这是一档言如其名的闲聊类播客，主要谈「吃」，偶尔聊「吃以外的事」。两位从事美食相关行业的主播，用声音带你去漫游城市，去探寻风味，去追赶时令，去体验食物带来最直给的快乐。我们希望每一期节目，都像是一次热闹的赶集。大家都开开心心来，满载而归走。对食物最大的尊重，是好好享用它。准备开饭吧！
- Indexed episodes, last 90 days
- 5
- Latest publication
- Sep 23, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Jul 27, 2026
Latest episodes
热门扒吃速报！从龙餐馆聊到街头餐厅斗士、一饭封神2 (opens the original)
Read excerpt
赶在长假前轻松快速地戏里扒吃了一下，聊了聊这个暑期档的三部作品：电影《欢迎来龙餐馆》、韩国综艺《街头餐厅斗士》以及即将完结的《一饭封神2》 防剧透时间线： 1:17 - 20:28 《欢迎来龙餐馆》：“好好吃饭”值得信赖吗？ 20:28 - 1:00:18 《街头餐厅斗士》：以营业额为目标，餐饮生意大决斗 （ 58:00 ⚠️最终结局剧透警告，介意麻烦跳过！！） 1:00:18 《一饭封神2》：说着说着又开始吐槽了 🎵 BGM 西岡恭蔵 - KURO'S SAMBA 黄玠,蛋堡 - 放个假 🎤 本台主播 陈黄瓜 🥒 小红书｜陈晃瓜 陈面条 🍜 小红书 | 陈面条 📮 联系方式 chilipawai945@163.com 在小宇宙查看该单集文稿
对话滇小王：三代厨师家庭，偏偏是最不东亚的父子 (opens the original)
Read excerpt
这是「餐二代」系列的第二辑，我们邀请来了刚上过《一饭封神2》的 “滇小王”王力群，和他的父亲王刚老师。 小王说，每次在介绍自己之前，都要先介绍一遍爷爷王黔生是从业70年的滇菜大师，再介绍一遍爸爸王刚是连续7年黑珍珠餐厅的主厨，最后才是自己——18岁开始进厨房，现在是杭州泓0871食野集云南菜的主厨。 我们很好奇： 在这样一个三代都是厨师的家庭里长大，是一种什么样的体验？ 选择做厨师，是一种家族惯性还是自己的决定？是否会因为爷爷和爸爸已经取得了很高的成就，而倍感压力？每一代厨师身上是否有着不同的时代使命？ 如果说之前那期餐二代，我们在聊新一辈如何上场接手家业；那这一期，更多是在聊同一个职业之下的父子关系。小王每一个重要的决定背后，都能看见王刚老师非常坚定的爱与支持。 他们之间完全不像传统的东亚父子，更像是无话不说、彼此信任的朋友 ，总是在表达爱、总是觉得对方有说不完的优点。 很喜欢王刚老师在最后形容的三人像树一样的关系：一代是根，向下扎深；二代是茎，承前启后；三代是叶，向外茂盛。 ⏳ 6:11 进入正片，小王的自我介绍 8:52 厨三代的家庭，小时候的饭桌体验 15:45 父子同台上《一
泉州吃喝：走红后，本地人还能带朋友吃什么？ (opens the original)
Read excerpt
四年前《吃里扒外》的第一期，我们聊了泉州——是黄瓜的家乡，也是面条和黄瓜认识的地方。 后来这几年里，泉州从一个小众旅行目的地，成为了节假日出行热门之选，很多食与事都在倍速发展。比如从小吃到大的店，变成网红后就再也没去过；比如在一次次接待外地朋友的过程里，对泉州的探索也在扩大地域和口味的范围。 再聊泉州的契机，是黄瓜在上海呆了十年之后搬了回去，是面条五年来第五次来泉州玩。拉着同样搬了回来的 《话仙桃》主播 @晃抠你 ，聊了聊如今在泉州日常吃什么，以及带朋友吃什么。 🥢 请收好这份独一无二的泉州饮食指南 2:04 从小生活的区域，和记忆里的食物味道 12:51 泉州走红以后，常去的店变了吗？ 22:19 泉州定番之一： 刨冰 呷凉 / 树畔 / 口口冰 / 大高雄 36:46 之二： 炸物 【醋肉 】瑞梅小吃/叶叔醋肉（胭脂巷布行） / 邮政馒头的炸醋肉 / 深沪港埠小番杂菜卤 【菜馃 】安海特产（霞淮菜市场） / 安海张淑妹老牌菜粿 46:24 往外吃一吃 【安海 】芋圆川 / 大华福记 / 區茶 / 长火土笋冻 / 张淑妹菜粿 / 北子庆四果汤 / 无名大排档（完整版可以听最后的彩蛋补
盘菜生新店：一间料理书店，如何参与同好者的饮食生活？ (opens the original)
Read excerpt
2024年，盘菜生临时店刚开的时候，我们找小月聊了一次书店的故事： 一家温州书店，开在菜场里，只卖美食书 。 陆陆续续有听友寻着节目造访了书店，看见了“料理图书馆”的可能性。 2025年底，危房重建， 盘菜生正式店终于落成，一座全新的建筑楔入了双井头菜市场 ，成为了这个街区的一部分，也成为了不少人前往温州的理由。 原本可以更大的书店为街巷让出了公共空间和阳光，咖啡店与书店紧紧相邻又彼此独立；书店红色倾斜的屋顶，像是菜市场菜摊雨棚的延展；被保留下来的老房子花砖，变成了踏进新店的第一步；一楼卖书也卖餐具，二楼有厨房和图书馆，也用来办展，两层楼共享阳光和空气，互通有无。 再次和小月聊盘菜生正式店，我们想知道 作为一间料理书店，能如何深度参与料理同好者们的生活。 温州在地饮食和精选餐具厨具，市面上最齐全的料理书籍，围绕「吃」去展开的活动与展览，以及这个舒服的空间和建筑，这些都是盘菜生所能提供的方方面面。它很像是一个压缩包，将「饮食」进行高度折叠，解压之后会发现带来的是能打通五感的体验。 小月说： 书店会逐渐生长出自己的样子。 我们期待着，下一次在盘菜生再相见的时刻。 🥢 6:31 从零开始的新
年度最佳美食节目：不一定最好吃，但真的「也好吃」 (opens the original)
Read excerpt
虽然2026年刚过半，但我们的本年度最佳美食节目已经出现了，来自台湾音乐广播人、作家马世芳担任“主吃人”的《也好吃》。 《也好吃》的名字源自台湾作家黄丽群母亲的《黄妈妈说菜》，黄妈妈的烹饪哲学是“没有什么不可以，也不会不好吃。”不一定要用某某东西才最好，换别的也可以，这样好吃，那样也好吃。 后知后觉这个名字取得真好，节目呈现出来的气质也是“也好吃”式的：每集1个主题，邀请的嘉宾不同，每个人饮食偏好不同，呈现出的氛围不同，甚至片子行进的模式不同、配乐不同、节奏不同，以至于这种无法被归纳总结、遇到谁就长出一个模样的随性而P也是我们喜欢这部片子的原因之一——终于看美食节目又有了耳目一新的感觉。 本期封面致敬了奥斯卡颁奖典礼后的李安老师，半场开香槟，金钟奖刚发布典礼日期，我们已经迫不及待自说自话地颁发“吃里扒外2026最佳美食纪录片奖”，甚至假里假怪地写了颁奖词： 饮食节目有很多。有人寻觅猎奇食材，有人追逐极致之味，有人成为美食匠人，有人寻根食物起源，更多的人试图告诉我们，什么才是最好吃的。但有这样一档节目，它选择相信“也好吃”，“也”并非退而求其次，而在提醒我们，食物并不止于“美食”。 来自
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Not enough subject data for this period yet.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.