HeyJaredスロウなワインと
【毎週土曜日AM8時更新】この番組は、岡山で暮らす三人が一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、どうでもいいけど、なんだか気になることまで。ときどき脱線しながら、ゆるく語り合うトーク番組です。【出演者】ワタナベさん https://www.instagram.com/slowcave1/ ……wineshop & stand slowcave（スロウカーヴ）ハマタケさん https://www.instagram.com/hamatakemutsuko/ ……イラストレーターコバヤシさん…
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- Sep 18, 2026
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【#13-2】Pacina / Pacina ,2017 (パーチナ / パーチナ) (opens the original)
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13本目は、イタリア・トスカーナの造り手パーチナの「パーチナ,2017」を取り上げます。 ▼サマリー 収穫から9年熟成を経た「パーチナ 2017」／猛暑の気候が生んだアルコール度数15%／30周年を記念する特別な「1987-2017」刻印／世界遺産シエナ近郊カステル・ヌオーヴォ・ベラルデンガのテロワール／ジョバンナ＆ステファノ夫妻と10世紀の修道院に遡る歴史／分厚い牛肉との相性／一人前１キロの赤身牛肉と一緒に／豆や小麦も育む広大な敷地／自家製のお豆／「パーチナ」の覚悟 ▼ご質問などは以下のフォームかInstagramのDMにてお寄せください。 質問フォーム docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdWQcsJPnr-2UbeoHIewd5osdqJWXBpgm949Phq9hLFWxWf9w/viewform?usp=header 9月のお便りテーマは「ワインの思い出」です。 ・ワインをプレゼントされた、プレゼントしたエピソード ・ワインの選び方 ・〇〇で飲んだワインとの思い出 などお気軽にお便りください。 その他の質問なども随時受け付けています。 取り上げ
【#13-1】Pacina / Pacina ,2017 (パーチナ / パーチナ) (opens the original)
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13本目は、イタリア・トスカーナの生産者パーチナの「パーチナ,2017」を取り上げます。 ▼サマリー 岡山城のうらじゃと夏祭りの思い出／福岡の「ほうじょうや（放生会）」とひよこ釣り／ニワトリの悲劇／ニワトリとの別れ結末／葛西の奇祭「雷の大般若」／トスカーナの「パーチナ 2017」／黒く濃厚な色合い／甘みと苦味／絶妙なバランス／牛肉やしっかりしたソースの肉料理にぴったり 放生会 https://hakozakigu.or.jp/omatsuri/hojoya/ 東葛西の奇祭 雷の大般若 https://www.city.edogawa.tokyo.jp/e016/sports/kankomidokoro/edogawa100/edogawarashisa/rekishi/062.html ▼Pacina https://maps.app.goo.gl/1jTErZuiHmEXYW3p8 ▼ご質問などは以下のフォームかInstagramのDMにてお寄せください。 質問フォーム docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdWQcsJPnr-2UbeoHIewd5os
【番外編-11】今後の「スロウなワインと」について／ゲスト｜写真家・中川正子さん (opens the original)
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今回は写真家の中川正子さんがPodcastを始めるにあたり見学をかねて遊びに来てくれました。 中川正子さんPodcast「会いに行ってもいい？」 Spotify「会いに行ってもいい？」 今回から質問フォームを作りました。お気軽にご質問・お問い合わせください。 ▼ 質問フォーム docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdWQcsJPnr-2UbeoHIewd5osdqJWXBpgm949Phq9hLFWxWf9w/viewform?usp=header 9月のお便りテーマは「ワインの思い出」です。 ・ワインをプレゼントされた、プレゼントしたエピソード ・ワインの選び方 ・〇〇で飲んだワインとの思い出 などお気軽にお便りください。 その他の質問なども随時受け付けています。 取り上げさせて皆さまにはスロウなワインとのステッカーをプレゼントさせていただきます。 ▼サマリー 1周年を迎えた番組のこれからを語る合わせ回／写真家・中川正子さんが遊びに来てくれました／エンタメコーナーの振り返り／「私は人間の話を聞きたい！」by中川正子／実はスマホで真面目に検索していたワタナ
【#12-3】ダニエーレ・ピッチニン／ラリオン, 2024 (opens the original)
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12本目は、ダニエーレ・ピッチニン“ラリオン, 2024”を取り上げます。 ▼サマリー ジャンルを問わず飲食店に勧める一本／家庭で寝かせて楽しむ「ワイン熟成」／手頃なワインを寝かして出すことの愛／将来の自分へのご褒美／セラーの選び方とペルチェ式・コンプレッサー式の違い／ワインセラー選びと理想の冷蔵庫／温度変化でさらにまろやかに開く味わい／ワイン造り＝生き方の結晶／次回は1年ぶりの打ち合わせ＆雑談回！／ゲストもいるかも ▼Daniele Piccinin https://maps.app.goo.gl/hhijQCgxR4cjFPHk9 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【スロウなワインと】 Instagram ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、日常のことや気になることなど、ゆるくお話をするトーク番組です。 ■出演者 ・ winshop&stand slowcave ワ
【#12-2】ダニエーレ・ピッチニン／ラリオン, 2024 (opens the original)
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12本目は、ダニエーレ・ピッチニン“ラリオン, 2024”を取り上げます。 ▼サマリー 「ラリオン」サン・ジョヴァンニ・イラリオーネの方言／師匠アンジョリーノから受け継いだマインド／果皮浸漬（マセラシオン）／ステンレスタンク、木樽で発酵／硫黄もほぼ使用しない農法／クリーンでクリアな味／ヴィナイオータ太田さんの影響／ワインを寝かせから飲んでみる楽しみ／食を選ばない、万能な相性 ▼Daniele Piccinin https://maps.app.goo.gl/hhijQCgxR4cjFPHk9 ＊毎週土曜AM8時更新 ＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。 【スロウなワインと】 Instagram ーーーーーー ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、日常のことや気になることなど、ゆるくお話をするトーク番組です。 ■出演者 ・ winshop&stand slowcave ワタナベさん 岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビ
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