HeyJaredカレーの寺子屋
カレーの人、水野仁輔が大好きな書籍の制作について語る「カレーの寺子屋」。20年以上に渡り、カレーやスパイスにまつわる書籍を制作し続けてきた水野仁輔。書籍が出来上がるまでの過程や出来上がった後の苦悩や葛藤、書籍制作の面白さについて喋り倒します。聞き手となるトミナガとカワイの相槌や質問を交えてお届けします。【語る人】○水野仁輔AIR…
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- Sep 20, 2026
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- Jul 5, 2026
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299時間目＊『カレーの対話 第6巻 インド料理をめぐる考察』 (opens the original)
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イートミー出版より、『カレーの対話 第6巻 インド料理をめぐる考察』が発売されました。改めてその内容と、インド料理研究家、渡辺玲さんの熱い想いをお届けします。
298時間目＊夢民のエッセイ (opens the original)
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『カレーの対話 第5巻〜カレー食べ尽くしガイド〜』より、小野員裕さんの夢民にまつわるエッセイをご紹介します。 読んでいるこちらも胸がキュウとなる、小野さん自身の儚い思い出を、高田馬場にあったカレー屋、夢民のお店紹介と共に。
297時間目＊小野さんを継ぐ人 (opens the original)
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『カレーの対話 第5巻 カレー食べつくしガイド』の出版記念イベント、最終回となります。 今週も神保町のカレー専門店「エチオピア」の鈴木さんをゲストに迎え、小野員裕さんとの思い出を振り返っていただきます。 今後、小野さんのように、食べ歩き、盗み、再現するスタイルは誰が継承していくのでしょうか。
296時間目＊「小野さん、優しい方なので。」 (opens the original)
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先週に引き続き、神保町のカレー専門店「エチオピア」の鈴木さんをゲストに迎え、小野員裕さんと親交を深めるきっかけとなったエピソードについて、お話いただきます。 最初のきっかけとなったカレーミュージアムでの関わりや、水野さん含め、中国に一緒に旅した話などから、小野さんの人柄を探ります。
295時間目＊エチオピアと小野さんの出会い (opens the original)
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『カレーの対話 第5巻 カレー食べつくしガイド』の出版を記念して、イベントでのトークをお届けします。 今週からは、神保町にあるカレー専門店「エチオピア」の鈴木さんをお招きし、小野さんとの思い出を語っていただきます。
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