HeyJaredわが家のキッチン
料理教室 tetote 主宰の齋藤華乃子が、台所や日々の食卓のこと、暮らしにまつわる様々なことを、自宅のキッチンからゆるりとお話しするトーク番組。皆さんの毎日の料理の時間がより楽しいひとときになりますように。毎月25日配信。みなさまからのお便りも募集しています。感想、ご意見、ご質問など、こちらのリンクからお寄せください。https://forms.gle/3emF6BUk2MgVTU7Z6料理教室tetote／シェアスペースStation…
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- Sep 24, 2026
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第9回：「何度も食べたい好きなメニュー5選」と、家族のための正しい「食トレ」知識 (opens the original)
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「プロの料理家が家で繰り返し作るメニューって何？」 「家族の体作りのための食事、何から見直せばいい？」 大人気企画「先生が何でも答えます」の第4弾をお届けします！ 今回はリスナーさんから寄せられた疑問にお答えし、「何度作って食べても美味しいお気に入りメニュー5選」を大公開。 出汁巻き卵やガパオライス、お店風の和風キーマカレーのほか、お肉がパサつかずタレがよく絡む「生姜焼き」のプロの隠しワザなど、日常で今すぐ試せるコツを伝授します。 さらに、管理栄養士の視点から「筋肉をつけるための食トレ（食事トレーニング）」についても徹底解説！ 「タンパク質だけ取ればいいわけじゃない」「特別な筋トレ飯は不要」といった、無理なくご家族の健康を支える3つのポイントや5大栄養素のバランスについて分かりやすくお話しします。 「毎日の食事は手抜きの日があっても大満足！1食1食を大切に楽しもう」家事やお料理の合間に、ぜひゆるりとお楽しみください。 🍳 今回の主なトピック 【オープニング】静岡の「シンプルズ」で感動！職人たちのこだわりと食体験 【質問①】料理家が選ぶ「作っても食べても美味しい」好きなメニューベスト5
第8回：手放せないとどう付き合う？「ときめき」で整える、台所と暮らしの片づけ相談室 (opens the original)
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「本棚にお気に入りの料理本がたくさんあるけれど、ほとんど開いていない...。これって手放すべき？」 「お気に入りの作家さんの器が増えて、収納スペースがパンパン。でも、手放すのはもったいないなぁ」 そんな風に、大好きなものに囲まれた暮らしの中で、片づけのタイミングに悩んだことはありませんか？ 今回は、皆さんからいただいた「片づけ」に関するリアルなお悩みに、たっぷりとお答えする質問コーナーをお届けします。 実は、料理家としての活動に加えて「こんまり（近藤麻理恵）流片づけコンサルタント」の資格も持っています。 お料理好き、暮らし好きなリスナーさんたちから届いたお悩みは、私自身も「そうそう、わかる！」と深く共感するものばかり。 「何でもかんでも手放して、数を減らすのが正義」ではありません。大切なのは、今の自分がそのものと向き合ったときに、心地よいか（ときめくか）どうか。 お気に入りの器たちの見直しの基準や、テーブルの上がすっきり片づく書類の管理法、そして収納が少ない台所を広く使うための小さなアイデアまで、いただいた質問に一つずつお答えしています。 （夫がおすすめする、デジタルやAIを使った領収
第7回：料理家が14年で手放した道具と、ずっと愛用しているキッチングッズ (opens the original)
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「一生モノと言われる鉄のフライパン、買ったはいいけどお手入れが面倒で…」 「雑誌でおすすめされている道具、本当に私に合っているのかな？」 そんな風に、キッチンツール選びで迷ったことはありませんか？ 今回は、1人暮らしを始めてから14年間、様々な調理グッズを試行錯誤した末にたどり着いた「リアルな愛用品」と「手放した道具」を大公開します。 あえて鉄のフライパンや三角コーナーを手放した「お手入れ」に関する等身大の理由から、長年使い続けている「柳宗理」「マイヤー」「ストウブ」などのお鍋事情、そして感動した「タジカ」のキッチンバサミまで、具体的なアイテム名とともにたっぷりと語り尽くします。 道具を選ぶ基準は「誰かが良いと言ったから」ではなく、「自分が使って心地よいか、見てときめくか」。 あなたにとっての「正解の道具」を見つけるヒントとして、家事の合間にゆるりとお楽しみください。 （※番組内で紹介した愛用品のリンクは、下部のリンク集に掲載しています！） 🍳 今回の主なトピック ・ 「tetote季節の食卓」食体験がもたらす、自分を大事にする時間 ・母と選んだ道具から学んだ「自分の基準を持つ」こと
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