«Відкритий рахунок» — podcast про гастробізнеси України
Плануєте відкрити кавʼярню, пекарню, бар, кафе, ресторан чи виробництво їжі?Запрошуємо на наш podcast про документи, добір приміщень, бухгалтерію та інші «не інстаграмні» сторони цього бізнесу.Гості подкасту — підприємці, які з нуля й обмеженим бюджетом відкривали свої заклади.
- Indexed episodes, last 90 days
- 2
- Latest publication
- Aug 26, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Jul 22, 2026
Latest episodes
Книгарня-кав’ярня «Сенс»: 3 бізнеси в 1 приміщенні | Олексій Ерінчак (opens the original)
Read excerpt
Олексій Ерінчак — засновник мережі книгарень «Сенс». Усе починалося з маленької книгарні для сусідів на Арсенальній, а сьогодні це три книгарні (Київ, Івано-Франківськ, Львів), інтернет-магазин і команда з понад 150+ людей. Тільки через двері книгарні на Хрещатику щомісяця проходить 50 тисяч людей. У новому випуску «Відкритого рахунку» — про те, як масштабувати бізнес і не втратити його сенс. Чому простір на Хрещатику, де під одним дахом працюють ресторан, найбільша книгарня України і подієвий м
Шоколад: Виробництво в Україні | Олена Голоденко, Олександра Осіпова (opens the original)
Read excerpt
Як побудувати один із найвідоміших bean-to-bar брендів України, почавши з домашньої кухні? У цьому випуску «Відкритого рахунку» Олена Голоденко та Олександра Осіпова — сестри й засновниці Sisters A. Chocolate — розповідають, як замовляли перші какао-боби через інтернет різними мовами, смажили їх удома, а сьогодні виробляють до 350 кг шоколаду на місяць та як їхній шоколад отримав золоту нагороду на найпрестижнішому міжнародному конкурсі шоколадної індустрії — London Academy of Chocolate Awards .
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.
See coverage about «Відкритий рахунок» — podcast про гастробізнеси України